TOSTADAS FRANCESAS

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Ya estoy aquí! Perdonad por estar tantos días sin escribir en el blog, estuve de vacaciones con mi novio en la playa^^

Hoy me he decidido a preparar unas tostadas francesas para sorprender a mi suegra, ya que a ella le gusta mucho la verdura.

Pensad que también es un buen plato para niños a quienes no les guste la verdura, ya que al llevar queso el sabor de las verduras se disimula bastante bien.

Espero que os animéis a provarla!! Si es así enviadme un email con una foto y explicadme que os parece y que tal os a quedado (L)


Comensales: Todos los que quieras

Tiempo de realización: 1 hora


Ingredientes: (para una tostada)

  • 1 Rebanada de pan
  • 2 lonchas de queso tierno
  • 2 rodajas de queso de cabra
  • 2 rodajas de tomate
  • 4 rodajas de berenjena
  • 4 rodajas de calabacín
  • Aceite
  • Sal

Para empezar limpiamos las verduras, cogemos la berenjena, la pelamos y la cortamos a rodajas.

Untitled5Después cortaremos a rodajas el calabacín y el tomate.

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Una vez tenemos todas las verduras cortadas las doramos en una sartén con un chorro de aceite y una pizca de sal y reservamos en un plato con papel de cocina para que deje un poco de aceite.

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Mientras cocinamos el calabacín i la berenjena ponemos las rebanadas de pan al hornos unos 5 minutos a 180 grados para tostarlo.

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Cuando ya tenemos el pan tostado, pasamos las rodajas de tomate por la sartén, vuelta y vuelta.

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Ya está todo listo para montar la tostada. Pondremos: la rebanada de pan, una loncha de queso tierno, una rodaja de tomate, dos rodajas de berenjena, dos rodajas de calabacín.

Puedes hacer un piso o dos como en la foto y la receta que yo os propongo.

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Encima del último piso añadiremos 2 rodajas de queso de cabra y lo pondremos al horno unos 10 minutos a 180 grados para derretir el queso.

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Pasados los diez minutos, servimos las tostadas en un plato llano con un chorrito de aceite por encima.

ET VOILÀ! 🙂

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 BUEN PROVECHO!

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Categorías:Tapas

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