UN POST DIFERENTE

Hola chic@s!!!

Sé que tengo el blog un poco abandonado, prometo volver llena de recetas que espero os gusten mucho!!

Esta semana la paso con mi hermana en Italia, así que la semana que viene os dejaré un par de recetas italianas por el blog a ver qué os parecen. Quién se atreve a experimentar el sabor italiano? Espero que muchos de vosotros!! 🙂

La semana pasada no publiqué mucho tampoco porqué fue el cumpleaños de mi novio y estuve preparándole un menú tipo degustación para toda su familia.

Voy a dejarlos las fotos y los nombres de los platos, si hay alguno que os haga gracia avisadme que lo postearé en el blog para compartir la receta con todos vosotros! ❤

Hay fotos de todos los platos menos de los 3 primeros, perdonadme pero la verdad es que no tuve tempo para ir haciendo fotos a los platos así que las fotos que veréis son las que hicieron familiares de mi novio mientras les servía.

Es un menú echo por mi que consta de 11 platos:

  • Esferificación de pan con tomate envuelto con jamón
  • Florecitas de tomate rellenas de queso fresco a las finas hierbas
  • 2 rollitos de masa brick: uno relleno de queso de cabra con mermelada de tomate y el otro relleno de manzana y roquefort (como uno de la receta de saquitos sorpresa)
  • Espárragos verdes envueltos en salmón ahumado
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  • Ensalada de fresas con vinagreta de miel
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  • Carpaccio de gambas con guacamole
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  • Coulant de pulpo
  • IMG_3651 IMG_3652Carrilleras de cerdo al vino tinto
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  • Chipirones a la plancha con ajos negros
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  • Helado de frambuesa con gin-tonic de frutos rojos
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  • Huevo de chocolate relleno de helado bañado en café
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Eso es todo, espero que os gusten los platos que preparé y como os dije antes, si a alguien le interesa tener la receta de alguno de esos platos decidme y en breve colgare la receta en el blog para compartirla con todos vosotros!! ❤

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